Mermaids of Norway
Herz-Kreislauf-erkrankungen in Deutschland
Herz- und Kreislauferkrankungen gehören in Deutschland zu den Volkskrankheiten. Jedes Jahr erleiden ca. 300.000 Menschen in Deutschland einen Herzinfarkt. Etwa 56.000 Personen sterben an den Folgen eines Infarktes. Als Hauptursachen gelten eine fleischbetonte Ernährung, Übergewicht und Bewegungsmangel. Ein bewusster Lebensstil kann dazu beitragen, das eigene Risiko zu senken.
Die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei - dieser Effekt ist wissenschaftlich vielfach untersucht und Teil der EU-weit zugelassenen Aussagen zu Omega-Fettsäuren.
Omega-3 für ein gesundes Herz
Warum Omega-3 gut Herz und Kreislauf ist
Was Fische zum Überleben brauchen, spielt auch für den menschlichen Organismus eine Rolle. Fische nehmen Omega-3-Fettsäuren über das Plankton auf und speichern sie in ihren Zellmembranen. Die ungesättigten Fettsäuren halten ihre Zellwände elastisch - ein Prinzip, das auch für die Elastizität menschlicher Arterien relevant ist.
Häufig wird in diesem Zusammenhang auf die Bewohner Grönlands verwiesen: In frühen Beobachtungen wurde festgestellt, das Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Inuit, die traditionell überdurchschnittlich viel Fisch essen, seltener auftraten als in westlichen Bevölkerungen. Diese Beobschtungen gelten als früher Hinweis auf die Bedeutung einer Omega-3-reichen Ernährung und haben die Forschung zu EPA und DHA mit angestoßen.
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Mehr zum Zusammenhang zwischen Omega-3 und Gehirn
In einer norwegischen Studie wurden rund 2000 ältere Menschen untersucht, wie sich regelmäßige Fischmahlzeiten auf die kognitive Leistungsfähigkeit auswirken. Personen mit hohem Fischkonsum schnitten bei Denkaufgaben tendenziell besser ab. DHA trägt zur normalen Funktions des Gehirns bei.
